Salimpaung, Tanah Datar (SUMBAR), HN – Dihadiri Dirjen IKMA Ir. Reni Yanita, M. Si beserta rombongan , Sentra Industri Kecil Menengah (IKM) Pengolahan Produk Hortikultura Kabupaten Tanah Datar resmi dilaunching dan diresmikan oleh Bupati Tanah Datar Eka Putra, SE, MM di kawasan Sentra IKM Kecamatan Salimpaung, Kabupaten Tanah Datar, Selasa (06/05).
Dirjen IKMA Kementerian Perindustrian Reni Yanita menyampaikan, bantuan Sentra IKM Produk Hortikultura merupakan bantuan pada Anggaran Tahun 2024.
Reni Yanita mengatakan dengan selesainya pembangunan Sentra IKM Produk Hortikultura Tanah Datar sebagaimana telah dilaunching dan diresmikan saat ini, merupakan patut di syukuri karena tahun 2025 ini pembangunan lebih diprioritaskan kepada Daerah tertinggal dan terluar.
‘Pemanfaatan Sentra IKM tersebut dapat semaksimal mungkin, baik itu oleh Pemerintah Daerah, IKM ataupun masyarakat. Kerena itu ke depan pemenuhan Bahan Baku seperti tomat, cabai dan tanaman hortikultura lainnya, tentunya harus menjadi prioritas. Di sinilah peran Pemerintah Daerah bersama petani untuk menjamin ketersediaan Bahan Baku ke depan,” ujarnya.
Yeni juga menitipkan Sentra IKM tersebut kepada Pemerintah Daerah untuk dikelola dengan baik dan semaksimal mungkin.
“Kami titip kepada Bapak dan ibu agar Sentra ini operasionalnya kita pertahankan, dan tidak kalah penting adalah pengelolaan sentra ini sebaik mungkin dengan menempatkan pejabat yang bertanggungjawab serta mampu berinovasi untuk kemajuan Sentra IKM ini,” sampainya.
Sementara sebelumnya, Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Dinas Nakerin) Kabupaten Tanah Datar, Drs. Suhermen menyampaikan, pembangunan Sentra IKM Produk Hortikultura melalui Dana Alokasi Khusus (DAK) Kementrian Perindustrian Tahun Anggaran 2024 sebesar Rp. 9,3 Milyar dimana 7 Milyar lebih untuk Pembangunan Fisik dan sisanya 2, 2 Milyar untuk Non Fisik.
“Pembangunan Sentra IKM ini dengan total biaya Rp. 9 Miliar lebih, dimana sebesar Rp. 7 Milyar lebih untuk pembangunan fisik berupa pembangunan gedung, jalan, pengadaan mesin dan penunjang lainnya. Kemudian sebesar Rp. 2,2 Milyar lebih DAK Non Fisik untuk pelaksanaan peningkatan kualitas IKM melalui pelatihan dan kegiatan lainnya,” terang Suhermen.
Selaku OPD yang membidangi, Suhermen menyampaikan bahwa Dinas Nakerin akan berusaha semaksimal mungkin untuk Sentra IKM tersebut.
“Alhamdulillah, seluruh tahapan pembangunan fisik dan non fisik dilaksanakan dengan sebaik-baiknya, semoga sentra IKM ini menjadi pusat produksi dan inovasi, Insya Allah Dinas Nakerin akan terus berupaya dan berkomitmen memenuhi ketersediaan produk bersama instansi terkait lain,” tambahnya.
Drs. Suhermen katakan untuk memfasilitasi kegiatan di Sentra IKM telah dibentuk UPT Sentra IKM Pengolahan Hortikultura.
Sementara untuk pengelolaan Sentra akan dilakukan IKM, terutama yang sudah mengikuti pelatihan dari Dana DAK sebanyak 40 orang, dan kedepannya sedang diupayakan dalam bentuk Koperasi.
Suhermen juga katakan Dinas Nakerin akan berkomitmen bersama OPD, BUMN dan BUMD dan pihak terkait dalam pengembangan Sentra IKM Pengolahan Produk Hortikultura Tanah Datar ini.
Drs. Suhermen juga menyampaikan harapan agar kedepannya Pihak Kementrian bisa kembali memberikan bantuan untuk pembuatan pagar keliling serta sarana dan prasarana Sentra, mengingat dana yang minimalis Dinas belum mampu untuk menganggarkan hal tersebut.
Terakhir Drs. Suhermen juga berharap kedepannya akan ada lagi Sentra-Sentra IKM lain di Tanah Datar teknologi tepung dari ubi jalar dan ubi kayu.
Pada momen Launching dan Peresmian Sentra IKM Pengolahan Produk Hortikultura Tanah Datar ini juga ditampilkan Produk Olahan Hortikultura yang dibuat oleh IKM diantaranya: Saos Tomat, Saos Cabe, Torakur (Tomat Rasa Kurma), Chili Oil, Bon Cabe, Cabe Kering dan Cabe Bubuk.
Selain itu juga dilakukan demonstrasi pengolahan Saos Tomat yang dilaksanakan oleh Tim Produksi Sentra IKM Pengolahan Produk Hortikultura Tanah Datar. (MR)